Canelón de rabo de toro con salsa de turrón y brotes de guisantes

Ingredientes: 1.5 kg de rabo de toro, cortado en trozos 2 zanahorias y 1 cebolla grande. 2 puerros y 2 ramas de apio. 4 dientes de ajo y 2 hojas de laurel 1 botella de vino tinto y 500 ml de caldo de carne Harina (para rebozar), Aceite de oliva virgen extra 12 láminas de […]
Risotto de turrón y setas

Ingredientes: 300 g de arroz carnaroli. 200 g de setas variadas (shiitake y portobello). 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 100 ml de vino blanco seco. 1 litro de caldo de pollo o de verduras (mantén a temperatura ambiente). 80 g de turrón de Jijona desmenuzado 50 g de queso parmesano rallado.. 50 g […]
Lubina a la sal con salsa de turrón y puerros

Ingredientes: 1 lubina 2kg de sal húmeda para horno 100 g de turrón de Jijona 2 puerros grandes 1 taza de vino blanco seco 1 taza de caldo de pescado 200 ml de crema de leche (nata líquida) 2 cucharadas de aceite de oliva Nº de Raciones 2 personas Tiempo de Cocción 25-30 minutos Dificultad […]
Zamburiña braseada con turrón al Pedro Ximenez

Ingredientes: 4 zamburiñas o vieiras 150 g de maíz tostado 100 g de turrón de Jijona 100 ml de caldo de ave 50 ml de nata para cocinar 200 ml de Pedro Ximénez Flores o brotes 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Nº de Raciones 4 personas Tiempo de Cocción […]
Chuletas de cordero con glaseado de turrón y menta

Ingredientes: 12 chuletitas de cordero Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 200 g zanahoria baby 100 g espárrago triguero 100 g de turrón de Jijona 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de mantequilla 50 ml de vino blanco seco y 50 ml de caldo de pollo 2 cucharadas de […]
Receta Natillas con Turrón de Jijona

Pasos para elaborar natillas con turrón de jijona Hoy nos adentramos en la deliciosa y reconfortante combinación de un postre clásico con un toque navideño. Las natillas son un postre tradicional que ha deleitado a generaciones con su suavidad y sabor cremoso. Pero, ¿qué pasa cuando añadimos un ingrediente típico de la Navidad española, como […]
Receta Panna Cotta Thermomix con Turrón

La panna cotta es un postre tradicional italiano que destaca por su suavidad y sabor delicado. Hoy, te presentamos una versión especial que incorpora los ricos sabores del turrón de Jijona y el chocolate, creando una experiencia única que encantará a todos tus invitados. Panna cottta thermomix con turrón Aquí teneis la receta para elaborar […]
Hamburguesa con Turrón

¿Alguna vez se os había ocurrido probar una hamburguesa con turrón? Muy poca gente lo sabe todavía, pero una salsa de turrón es una gran combinación con una carne de calidad. En esta ocasión, le propusimos nuestra idea a un creador de hamburguesas como Antonio Aragón, ¡que no se lo pensó dos veces a la […]
Receta Flan de Turrón

El flan de turrón es una variante exquisita del tradicional flan, que incorpora el rico sabor del turrón de Jijona. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados durante las fiestas o en cualquier ocasión especial. Normalmente se utiliza la variedad de turrón blando para hacerlo, pero en Turrones Saxum hemos querido darle una […]
Receta de Galletas con Turrón de Jijona

¿Estás buscando recetas para aprovechar el turrón? Las galletas con turrón de Jijona son una delicia perfecta para cualquier ocasión. La mezcla de la textura crujiente de la galleta con el sabor único del turrón de Jijona crea un postre que encantará a todos. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para que […]