Receta Flan de Turrón

Hoy os contamos como preparar un delicioso Flan de Turrón de Alicante, una sencilla receta con la que podemos crear un delicioso postre con el que sorprender a nuestros comensales en Navidad y, también, puede ser una buena forma de aprovechar este turrón que nos sobre (si es que se da el caso).

Ingredientes

Los ingredientes que necesitas son los siguientes:

– 200g de Turrón de Alicante
– 160g de azúcar
– 4 huevos
– 500ml de leche
– 1 cucharadita de zumo de limón

Elaboración

👨🏻‍🍳 A continuación, te dejamos con el proceso de preparación gracias a Cocina con Rolo:

1️⃣ Hacemos un caramelo con 60g de azúcar y una cucharadita de zumo de limón en un cazo al fuego hasta que caramelice. Verter sobre un molde y dejar que solidifique. Mi molde es de 18cm
2️⃣ En un bol alto ponemos el turrón en trocitos, el resto de azúcar, 100g, la leche y trituramos todo con la batidora.
3️⃣ Agregamos los 4 huevos y trituramos todo. Aquí podemos colarlo o dejar los trocitos de almendra, yo no lo colé porque me gusta así.
4️⃣ Rellenamos el molde del caramelo, le ponemos papel de aluminio y lo metemos en una olla al baño María, tapado por unos 30min.
5️⃣ Meter un palillo para ver si sale limpio. Dejar enfriar y luego meter en nevera 5 o 6 horas.
6️⃣ Desmoldar y decorar al gusto.

Y así es, como en tan sólo 6 sencillos pasos, puedes crear un delicioso Flan de Turrón.

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