Sobre nosotros
Saxum está ligado a la historia de Jijona (Xixona). Su nombre expresa territorio, evocando una metáfora de nuestros turrones.
<Sexona> es el primer topónimo que aparece documentado en el s.XIII. Conecta con el vocablo latino s a x u m y significa ‘peñasco’.
Así, se trata de la voz geográfica : <Sexona, porque tiene un castillo asentado sobre un peñasco, llamado saxo>.
Saxum es un turrón arraigado a su tierra y asentado sobre su tradición, en el que la mirada gastronómica observará cómo la almendra marcona y la miel de azahar se ensamblan formando peñascos de sabor.
Nuestros Valores
Saxum, Turrón por excelencia nace con la ilusión de compartir con el mundo el mayor tesoro gastronómico del pueblo de Jijona: sus turrones artesanos.
Calidad Gourmet
Ofrecemos un turrón artesano de calidad premium.
Nuestro compromiso es hacer viajar tus papilas a nuestra fábrica de turrón tradicional.
Tradición
Elaboramos nuestros productos siguiendo la tradición centenaria de los maestros turroneros.
Materia prima
Utilizamos almendra marcona seleccionada y miel de azahar premium.
No producimos en serie, cada producto se elabora con cariño de manera artesanal.
La Elaboración
La máxima expresión de la calidad la encontrarás en nuestros ingredientes:
Almendra marcona
Nuestros turrones son elaborados con una almendra de origen nacional, de la cuenca del Mediterráneo, de forma redondeada y de sabor dulce. Su elevado índice de aceites grasos monoinsaturados (beneficiosos para nuestra salud) ayudan a nuestro organismo a controlar el colesterol.
Por estas características, SAXUM trabaja con esta variedad de almendras para la elaboración de sus productos. En nuestra tienda, tienes disponibles las fichas de productos en las que puedes consultar la composición de cada tipo de producto.
Miel de azahar
Se trata de una miel muy aromática y delicada con notas cítricas que imprimen un gran carácter en cada producto. Su color evoluciona de ámbar claro a trigueño, regalándonos una sinfonía de tonos y aromas sin igual.
En combinación con la auténtica almendra marcona, culmina en un turrón elegante, equilibrado y exquisito.
Sostenibilidad
Sabemos que las acciones que realizamos hoy pueden servir para crear un mundo mejor mañana. Por eso:
- Todos nuestros envíos se realizan con cajas Kraft procedentes de bosques sostenibles. Su composición es de 60% reciclado y 40% virgen.
- Nuestro packaging también utiliza cartón reciclado y el mínimo plástico necesario para mantener nuestros productos en excelentes condiciones. Además, sustituimos la viruta de plástico tradicional,por una viruta de cartón reciclado.
Tus cajas de Turrones Saxum te ofrecen un universo de usos alternativos. ¿Ya has encontrado tu manera de reusarlos? Compártelo con nosotros e inspira a otros amantes del turrón.
Comprando Saxum adquieres un producto de excelente calidad mientras apuestas por la sostenibilidad.
