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Turrón vegano elaborado en molino de piedra — sin miel, sin huevo. Almendra marcona tostada con ralladura de limón y canela. Un turrón que no se parte ni se trocea: se come con cuchara.
El favorito de quien lo prueba por primera vez — y uno de los grandes desconocidos fuera de Jijona. Si buscas comprar torta de turrón a la piedra artesano gourmet, has encontrado la auténtica.
Elaborada en Jijona. Envío en 24 h a toda España.
La Torta de Turrón a la Piedra es una de las joyas más desconocidas de Jijona — y la favorita de quien la prueba por primera vez. Un turrón vegano, elaborado en molino de piedra, que no se parte ni se trocea: se come con cuchara. Si buscas comprar torta de turrón a la piedra artesano gourmet de Jijona, has encontrado la auténtica.
El proceso de elaboración de la Torta a la Piedra no tiene nada que ver con el del resto de nuestros turrones. Es un proceso único, más lento y más artesanal, que da como resultado una textura y un perfil de sabor que no encontrarás en ningún otro turrón.
Todo empieza con el tostado de la almendra marcona en nuestro horno esférico. Una vez tostada, la almendra pasa por el molino de piedra — junto con la ralladura de limón. El contacto de la almendra con la piedra, la fricción y el calor generado de forma natural crean una pasta de almendra de una profundidad de sabor que ningún proceso industrial puede reproducir. A continuación se incorporan el azúcar molido y la canela.
Una vez trabajada en el molino, la mezcla pasa por la refinadora para conseguir la textura sedosa y cremosa que hace de esta torta algo tan especial. Es un turrón que se deshace en el paladar — suave, aromático y con ese equilibrio perfecto entre el limón y la canela que lo hace inconfundible.
A diferencia de todos nuestros otros turrones, la Torta a la Piedra no lleva miel ni huevo. Es un turrón del catálogo Saxum apto para veganos — sin renunciar a ningún gramo de sabor ni de artesanía.
La Torta a la Piedra se presenta en formato circular con tapa — una decisión pensada para conservar el producto en su punto óptimo una vez abierto. A diferencia del estuche de madera tradicional que reseca el turrón, la tapa mantiene la humedad y la textura cremosa desde el primer bocado hasta el último.
58% de almendra marcona tostada. La base de todo. Tostada en horno esférico y trabajada en molino de piedra hasta conseguir esa textura sedosa inconfundible.
Azúcar. El endulzante que equilibra el limón y la canela sin enmascarar el sabor de la almendra.
Ralladura de limón. El toque cítrico que da frescura y carácter. Se incorpora directamente en el molino de piedra junto a la almendra.
Canela molida. El aroma especiado que completa el perfil de sabor más tradicional de Jijona.
Sin miel. Sin huevo. Sin colorantes. Sin conservantes. Sin aromas artificiales. Apto para veganos.
Para quien busca algo diferente al turrón clásico de almendra y miel. Para quien sigue una dieta vegana y quiere disfrutar del turrón artesano gourmet de Jijona. Para quien ha escuchado hablar de la torta a la piedra y quiere probar la versión más auténtica.
Quienes la prueban por primera vez nos lo dicen claro: «El turrón a la piedra es una receta única jijonenca que no todos conocen y este sin duda es el mejor que he probado» — José Luis. «Para mi el turrón a la piedra es el mejor que hay, pues este los supera a todos los que he probado» — Julio.
¿Prefieres la versión cremosa con miel? Descubre nuestro Turrón de Jijona — la almendra marcona trabajada en boixet con miel de azahar hasta conseguir esa textura untuosa inconfundible.
Elaborada en Jijona. Envío en 24 h a toda España.
¿Por qué se llama turrón a la piedra?
Porque se elabora en un molino de piedra tradicional, donde la almendra marcona tostada se trabaja junto a la ralladura de limón hasta conseguir una pasta de sabor profundo e inconfundible. Es el proceso más artesanal de todo nuestro catálogo.
¿Es vegano el turrón a la piedra?
Sí. La Torta de Turrón a la Piedra de Saxum no lleva miel ni huevo — es apta para veganos. Sus únicos ingredientes son almendra marcona, azúcar, ralladura de limón y canela molida.
¿Cómo se come la torta de turrón a la piedra?
No se parte ni se trocea como los turrones tradicionales. Se come con cuchara, como una crema o pasta de almendra. Es una de sus características más sorprendentes para quien la prueba por primera vez.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Hasta 12 meses en un lugar fresco y seco. El formato con tapa permite conservar la textura cremosa del turrón una vez abierto mejor que el estuche de madera tradicional.
¿Puedo comprarla para regalar en empresa?
Sí. Disponemos de lotes navideños con packaging premium especialmente pensados para regalos corporativos. Para lotes personalizados, visita nuestra página Regalar Turrón o contáctanos en info@turronessaxum.com y te preparamos presupuesto sin compromiso.
Cantidad: 250g
ETIQUETADO DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS:
Almendra marcona (58%), azúcar, ralladura de limón, canela molida.
Puede contener trazas de harina de trigo.
Apto para veganos.
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José Luis –
El turrón de piedra es una receta única jijonenca que no todos conocen y este sin duda es el mejor que he probado.
Julio –
Para mi el turrón a la piedra es el mejor que hay, pues este los supera a todos los que he probado.
Ana –
El turrón a la piedra es el que más me gusta!
Página de confianza.
Volveremos a comprar!