Por qué el turrón de cacahuete de Saxum es diferente
No es un turrón de cacahuete cualquiera. Es un turrón artesano gourmet elaborado en Jijona con el mismo proceso que nuestros turrones clásicos — pero con dos decisiones que lo convierten en algo único: el cacahuete tostado como protagonista absoluto y una cobertura de chocolate negro 70% con un toque de sal, que envuelve cada tableta.
El cacahuete tostado: el ingrediente que lo define
Donde otros turrones usan almendra, nosotros usamos cacahuete tostado seleccionado — 62% del producto. El cacahuete se tuesta en nuestro obrador hasta conseguir ese punto exacto de sabor intenso, ligeramente amargo y profundamente crujiente. Es la base de todo lo que viene después.
La sal: el potenciador que lo hace irresistible
La sal no es un añadido decorativo. Se incorpora en la mecánica junto al cacahuete y la miel de azahar para crear ese contraste dulce-salado que hace de este turrón algo genuinamente adictivo. El mismo concepto que en nuestro Turrón de Pistacho — pero con el carácter más rotundo del cacahuete.
Sin oblea. Bañado en chocolate negro 70%
A diferencia de todos nuestros turrones duros, el Turrón de Cacahuete no lleva oblea. Una vez aplanado a mano y enfriado, cada tableta pasa por la bañadora de chocolate — una capa generosa de chocolate negro con un mínimo de 70% de cacao que envuelve completamente el turrón. El resultado es una tableta con textura crujiente por dentro y una cobertura de chocolate de calidad suprema por fuera.
Una armonía perfecta de ingredientes
62% de cacahuete tostado seleccionado. El protagonista absoluto. Crujiente, intenso y de un sabor inconfundible que convierte este turrón en el más atrevido de la gama Saxum.
Miel pura de azahar (20%). La misma miel de azahar que en todos nuestros turrones — floral, limpia, en su punto exacto.
Sal. El toque que crea el equilibrio dulce-salado perfecto.
Cobertura de chocolate negro (12%). Cacao mínimo 70%. Pasta de cacao, manteca de cacao y aroma natural de vainilla. Sin edulcorantes artificiales.
Azúcar y clara de huevo. Sin colorantes. Sin conservantes. Sin aromas artificiales.
